Hãy chia sẻ lên Facebook

Cơm tấm sườn mayonnaise

Tuy là món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam nhưng nay sườn được nướng với xốt mayonnaise sẽ mang lại hương vị đậm đà hơn, chắc chắn là người bạn đồng hành thú vị với mỗi chúng ta vào mỗi buổi sáng.
Cơm tấm sườn mayonnaise

NGUYÊN LIỆU

  • Sườn non: 600g
  • Cơm tấm: 1 kilogram
  • Mỡ thịt: 200g
  • Hành lá: 4 cọng
  • Nước tỏi: 2M
  • Tỏi ớt băm: 1M
  • Ăn kèm: dưa leo, cà chua, đồ chua
  • Muối, tiêu, đường, dầu điều, ngũ vị hương, nước mắm
  • Nước tương Nước tương
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Bột ngọt
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

1. Cách sơ chế:

– Đầu hành băm thật nhỏ, phần lá cắt nhỏ, cho vào chén.– Sườn non chặt khúc 5cm, ướp 1M đường, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/4M muối, 1/3M ngũ vị hương, 1/4M tiêu, 1M nước tỏi, đầu hành băm thật nhỏ, 1M dầu điều, 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® và 1M nước tương LISA để thấm.– Làm mỡ hành: Mỡ thịt cắt khối 1cm. Thắng mỡ với ít nước đến khi tóp mỡ vàng ngà. Tắt lửa cho 1/2mM tỏi băm vào phi thơm, chan mỡ đang nóng vào chén hành lá, nêm một ít hạt nêm Aji-ngon®, trộn thật đều cho hành chín. 

2. Cách thực hiện:

– Nướng sườn trên lửa than hoặc trong lò nướng 180 độ đến khi chín vàng.

– Pha nước mắm: Hòa tan 2,5M đường, 2M nước mắm, 1/2M muối, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M nước cốt chanh, 1M tỏi ớt băm và ½ (một phần hai) chén nước lọc.

3. CÁCH DÙNG:

Cho cơm tấm sườn ra dĩa, rưới mỡ hành và nước mắm lên trên, dùng kèm dưa leo, cà chua và đồ chua.

Mách nhỏ

Khi nướng thịt se mặt, dùng cọ phết gia vị lên sườn giúp sườn thơm và bóng hơn. Ướp thịt với
xốt Mayonnaise Aji-Mayo® giúp thịt sau khi nướng có mùi vị đậm đà và không bị khô.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nac Món chính Thịt gà xào nước mắm giả Lòng chocolate che hat de ngon thạch socola việt quất tom sot Người Việt và cách thưởng thức cà Thực phẩm giúp bạn thăng hoa Khám phá salad thịt Cach nấu canh trộn thịt nhoi tảo đỏ tuong ca chua cay Banh Bong lan Kho qua cách chế biến thịt bò Bùn riêu goi tep đậu cove xào vừng chien banh bánh cay chiên huong dan nau canh bi dao mon nhau cach lam trung chien nam trung chien voi ngai cuu ngon Món hấp banh bong Lươn Lam thach lam thach dua nguyen Nhiệt cach lam cac mon bo cách làm ruốc cà chua Miền cu Ä Æ thực đơn món ngon bia trứng rán cuộn rau cà nâu mực hấp gừng sốt cà tím do an sang phở trộn lạ miệng thuỷ tinh sinh to dua hau chanh tuoi Bánh Trung Thu ngâm nước mận cach lam thit heo Đậu hủ dồn khổ qua CÃƒÆ kho kem banh trung ngon chè lê bún tẩy sinh tố chuối gà chiên dừa nạo sup khoai tAy Cá nục kho cà huong Dan lam banh gio hoa suong sao hot e ngon ngó sen bo kho chay phở hà nội thịt heo trộn khoai lang kho thit ngon bún nước leo Chuối nướng lam banh bao kem vani ngô non japanese Bánh dẻo cá diêu hồng hấp tương cá hồi sốt chua ngọt giò xào Tôm kho tau Đặc Sản banh canh cha tom sao banh bot loc ¹i SALAD MÃŒ Tự làm vườn treo trồng rau trong bếp khô cá cơm sốt chanh ớt nộm thịt gà ca ngù kho Kho cá cải bó xôi ga sot chua ngot Su Lương dua Thuá Ÿ ramen ngon lọc xương cá lẩu cua kho rau cà cách làm kẹo chocolate mềm Truffle kẹo hạt é phan thiết cách làm bánh bao nhân khoai môn ngau pin tim thuoc bac cháo vịt lộn matcha bếp bốn phương cach lam mon thit ga Chung vo quyt sa ot chạo tôm sú xiu mai banh mi